Gicela Schiavo Quero conhecer o acompanhamento

Gicela Schiavo • Nutricionista especialista em alimentação vegetariana

Aprenda a montar refeições vegetarianas completas, sem complicar sua rotina

Já deixou de comer carne ou quer começar? Receba orientação sobre proteínas, ferro, cálcio e vitamina B12 para organizar suas refeições com mais confiança

Quero conhecer o acompanhamento

Seu plano considera suas necessidades, os alimentos de que você gosta e o tempo que tem disponível

Atendimento presencial em Caxias do Sul e online

Gicela Schiavo, nutricionista
Gicela Schiavo Nutricionista especialista em alimentação vegetariana

Você pesquisa, salva receitas e tenta variar. Mas a dúvida continua: “Será que estou comendo tudo de que preciso?”

Gicela Schiavo no consultório, com um livro de nutrição

Uma dica fala sobre proteínas. Outra recomenda um suplemento. Você encontra várias receitas, mas ainda não sabe como organizar tudo isso nas refeições da semana.

Nos dias corridos, acaba repetindo as opções que já conhece.

As informações gerais podem ajudar. O que elas nem sempre esclarecem é como aplicar tudo isso às suas necessidades e à rotina que você realmente vive.

É com essa proposta que conduzo meu acompanhamento: entender como você se alimenta, esclarecer suas dúvidas e construir um planejamento possível de seguir.

Sua escolha pelo vegetarianismo merece respeito. E você merece orientação para vivê-la com mais confiança

O passo a passo para organizar sua alimentação vegetariana com mais confiança

  1. 1. Entender sua alimentação e sua rotina

    Conversamos sobre seus hábitos, preferências, histórico e dificuldades. As consultas duram aproximadamente de 1 hora a 1 hora e 30 minutos, com espaço para entender seu contexto e ouvir suas dúvidas.

  2. 2. Construir um planejamento para você

    Organizamos suas refeições considerando suas necessidades nutricionais, os alimentos de que você gosta e sua rotina. Você recebe orientação sobre fontes vegetais de proteína e outros nutrientes que costumam gerar dúvidas.

  3. 3. Encontrar alternativas para os dias corridos

    Pensamos em substituições, formas de variar as refeições e opções para quando o tempo de cozinhar é curto. O planejamento precisa fazer sentido também nos dias em que tudo sai do previsto.

  4. 4. Ajustar o que ficou difícil de seguir

    Nas consultas de acompanhamento, avaliamos o que funcionou e o que precisa mudar. Seu plano alimentar também fica disponível em aplicativo, para consultar pelo celular.

  5. 5. Ganhar autonomia nas escolhas

    O objetivo é que você compreenda melhor sua alimentação e saiba fazer escolhas com mais confiança: na compra dos alimentos, no preparo das refeições e nas mudanças de rotina.

Um acompanhamento para viver o vegetarianismo com mais clareza, sem transformar a alimentação em uma tarefa complicada

Esse acompanhamento é para você que

  • Quer começar a transição para o vegetarianismo, mas ainda não sabe como reorganizar suas refeições.
  • Já deixou de comer carne, mas tem dúvidas sobre proteínas, ferro, cálcio e vitamina B12.
  • Repete sempre os mesmos pratos e gostaria de ter mais variedade sem complicar o preparo.
  • Trabalha o dia inteiro e precisa de opções que caibam no tempo disponível.
  • Encontra informações contraditórias na internet e quer entender o que faz sentido para você.
  • Segue uma alimentação vegetariana estrita e procura orientação para suas necessidades.
  • Tem receio de receber um plano difícil de seguir ou de precisar justificar suas escolhas durante a consulta.
  • Quer aprender a fazer substituições com confiança, sem depender sempre de um cardápio pronto.
Quero conhecer o acompanhamento
Gicela Schiavo em sua mesa de atendimento

Quem vai acompanhar você nessa construção

Eu sou Gicela Schiavo, nutricionista com especialização em Nutrição Vegetariana.

Acompanho pessoas que já são vegetarianas ou desejam fazer essa transição e querem entender melhor como organizar sua alimentação.

Quero que você tenha espaço para falar sobre suas dúvidas, preferências e dificuldades com tranquilidade. Suas escolhas alimentares são o ponto de partida do nosso trabalho.

Nas consultas, considero seus hábitos, sua rotina e o contexto em que você vive para construir um planejamento que faça sentido fora do consultório.

Meu objetivo é ajudar você a entender suas necessidades e ganhar autonomia para decidir o que comer no dia a dia.

Atendo presencialmente em Caxias do Sul e online.

Registro profissional: CRN2 RS 10580D

Quer seguir o vegetarianismo com mais confiança no que coloca no prato?

Vamos organizar sua alimentação para que você saiba como variar as refeições, fazer substituições e cuidar das suas necessidades nutricionais dentro da rotina que tem hoje.

O primeiro passo é me contar como você se alimenta e qual é sua maior dúvida.

Clique no botão abaixo para conversar comigo no WhatsApp, conhecer as opções de acompanhamento e entender os próximos passos para agendar.

Quero conhecer o acompanhamento

FAQ

1. Preciso já ser vegetariano para começar?

Não. O acompanhamento também é voltado a quem deseja fazer a transição para o vegetarianismo. Vamos partir da sua alimentação atual e organizar os próximos passos considerando suas preferências e dificuldades.

2. O que o acompanhamento oferece além das dicas que encontro na internet?

As informações gerais podem esclarecer dúvidas, mas não consideram sua rotina e suas necessidades individuais. No acompanhamento, conectamos essas orientações à sua alimentação, com um planejamento personalizado e ajustes ao longo das consultas.

3. Minha rotina é corrida. Vou precisar preparar refeições elaboradas?

O planejamento considera o tempo que você tem para cozinhar, os alimentos disponíveis e os momentos em que come fora. A proposta é encontrar opções viáveis para sua semana, com preparações que você consiga manter.

4. Vou precisar comprar muitos suplementos?

A orientação sobre suplementação é individualizada. Vamos conversar sobre suas dúvidas e necessidades para que você entenda o motivo de cada recomendação, quando ela for indicada.

5. O foco do acompanhamento é emagrecimento?

O foco desta proposta é ajudar você a organizar uma alimentação vegetariana adequada às suas necessidades, com praticidade, variedade e autonomia. Seus objetivos individuais também fazem parte da conversa na consulta.

6. O atendimento é online ou presencial?

As duas opções estão disponíveis. O atendimento presencial acontece em Caxias do Sul. O online permite acompanhar pessoas de outras cidades e estados, conforme a disponibilidade de agenda.

7. Como faço para começar?

Clique no botão do WhatsApp e me conte o que você busca. Você poderá conhecer os programas Essência e Florescer, consultar os valores e verificar os horários disponíveis. Também há a opção de consulta avulsa.